Ristorante Cafaggi - Menu
Ristorante Cafaggi

VENERDI 23LUGLIO 2010 - SANTA BRIGIDA

 

Il nostro Menu del giorno a € 19,00 per persona:

(Pane, coperto e servizio inclusi – Bevande e dessert esclusi)

 

Un primo piatto a scelta tra:

· Minestra di farro alla lucchese

· Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro

· Gnocchi di patate al ragù di carne

· Lasagne al forno della Casa

· Spaghetti alle sarde

Un secondo piatto a scelta tra: 

· Roastbeef con verdura saltata

· Trippa alla fiorentina

· Arista di maiale con fagioli all'uccelletto

· Salmone alla griglia con insalatina mista

· Peposo alla fornacina con verdura saltata

 

La nostra carta del giorno:

Antipasti

· Crostini toscani di fegatini

· Prosciutto e salumi toscani con crostini di fegatini

· Prosciutto e melone (popone)

· Salame toscano, finocchiona e pecorino

· Bresaola con parmigiano e rucola

· Polpo alla catalana

· Cozze e vongole alla marinara

· Carpaccio di tonno affumicato e rucola

Primi Piatti

· Zuppa Certosina di verdure

· Risotto all'empolese (coi carciofi)

· Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro

· Crespelle di ceci al caprino e maggiorana

· Lasagne al forno della Casa

· Gnocchi di patate al ragù di carne

 

· Tagliatelle ai fiori di zucca

· Ignudi della casa al burro e salvia

· Spaghetti alle sarde

· Spaghetti allo scoglio

· Farfalle agli asparagi gamberi

Carni

· Trippa alla fiorentina  

· Vitello tonnato della Casa

· Bocconcini di tacchino al vin bianco con verdura saltata

· Arista di maiale alla griglia con fagioli sgranati

· Ossobuco di vitella con carciofi all'olio

· Cervello di vitella fritto con carciofi fritti

· Roastbeef con verdura saltata

· Arista di maiale con fagioli all'uccelletto

· Petto di pollo alla griglia con insalatina mista

· Costolette d'agnello alla griglia con insalatina mista

· Filetto di manzo con insalatina mista

· Tagliata di controfiletto alla rucola (per due persone)

· Bistecca alla fiorentina a peso (minimo 800 gr.)

 
Pesce e crostacei

· Baccalà lesso con ceci all'olio

· Sogliola alla mugnaia

· Salmone alla griglia con insalatina mista

· Pesce spada alla griglia con insalatina mista

· Calamari alla grgilia con insalatina mista

· Fritto di calamari e gamberi

· Gamberi rosa interi alla marinara

· Gamberi sgusciati al vin bianco

· Gamberi sgusciati al curry con riso basmati

Verdure e legumi

· Insalata mista

· Verdura saltata

· Patate fritte

· Fagioli sgranati all' olio

· Carciofi fritti o zucchini fritti

· Misto di ortaggi lessati con mozzarella di bufala

· Asparagi freschi alla parmigiana

Formaggi

· Pecorino toscano, Taleggio, Parmigiano, Gorgonzola, Mozzarella di bufala.

· Piatto misto di formaggi (assaggi di 4 qualità)

Dessert

· Latte alla portoghese

· Torta Meringa della Casa

· Tiramisù della Casa

· Biscottini di Prato (Pasticceria Sieni) con Vinsanto del Chianti

· Gelato misto: crema e cioccolato (Gelateria Vivoli)

· Gelato di crema (Gelateria Vivoli) con Whisky

· Gelato di crema (Gelateria Vivoli) affogato al caffè espresso

· Gelato di cioccolato (Gelateria Vivoli) con salsa di scorze d’arancia

· Gelato di croccantino (Gelateria Vivoli) con Rhum

· Sorbetto di mela verde (Gelateria Vivoli) con Calvados

· Fragole fresche al gelato (Gelateria Vivoli)

· Ananas al Maraschino, o al Rhum, o all'Orange

· Ananas al naturale, o Melone in fresco, o Fragole al naturale o limone

 

 

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o chiamaci direttamente allo +39 055 294989

 

 



 

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